MSKÜ Turizm Fakültesi’nden Sektöre Önemli Adım: Bodrum’un Lider Otel Yöneticileriyle Buluşma
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Turizm Fakültesi, turizm sektörünün kalbi Bodrum’da önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Fakülte, bölgenin önde gelen 5 yıldızlı otellerinin genel müdürlerini ve sektörün saygın temsilcilerini kampüsünde ağırlayarak, geleceğin turizmini şekillendirecek bir platform oluşturdu. Bu stratejik buluşmada, sektörün karşılaştığı güncel zorluklar, nitelikli personel ihtiyacının giderilmesi ve üniversite ile sektör arasındaki iş birliğinin daha da güçlendirilmesi gibi kritik konular masaya yatırıldı.
Akademisyenler ve Sektör Liderleri Geleceği Tartıştı
Etkinliğe, MSKÜ adına Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Gökçe, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar ve Dekan Yardımcıları Doç. Dr. Senem Yazıcı Yılmaz ile Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu katılım gösterdi. Fakülte Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar’ın açılış konuşmasıyla başlayan programda, otel yöneticileri de söz alarak sektörün mevcut durumuna, turizmdeki dönüşüm sürecine, öğrencilerin kariyer gelişimlerine ve sektörün gelecekteki potansiyel yeniliklerine dair değerli gözlemlerini ve öngörülerini paylaştılar.
Uygulamalı Eğitim ve Staj İmkanlarının Artırılması Vurgulandı
Toplantının ana gündem maddelerinden biri, öğrencilerin mezuniyet sonrası sektörde kalıcılığını sağlamak ve daha donanımlı profesyoneller yetiştirmek oldu. Bu doğrultuda, eğitim içeriklerinin sektörün güncel ihtiyaçlarına göre güncellenmesi ve turizm sezonu ile akademik takvimin daha uyumlu hale getirilmesi gerektiği üzerinde duruldu. Katılımcılar, üniversite ile sektör arasındaki mevcut iş birliğinin daha da pekiştirilmesi ve öğrencilere yönelik uygulamalı eğitim ile staj fırsatlarının çeşitlendirilmesi konusunda ortak bir mutabakata vardılar. Bu iş birliğinin, öğrencilerin sektöre daha hızlı adapte olmalarını sağlayacak yeni projelerin hayata geçirilmesine de zemin hazırlaması bekleniyor.
Etkinlik boyunca, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Öğretim Görevlisi Adnan Acar’ın yemek organizasyonu ve Öğretim Görevlisi Dr. Fırat Biçici’nin servis hizmeti yönlendirmeleriyle uygulamalı bir eğitim gerçekleştirdiler. Öğrencilerin büyük bir özenle hazırladığı lezzetler, Turizm İşletmeciliği öğrencileri tarafından katılımcılara sunuldu. Bu pratik deneyim, öğrencilerin hem mutfak becerilerini hem de servis kalitesini sergilemeleri açısından büyük önem taşıdı.
MSKÜ Turizm Fakültesi ile Bodrum’un önde gelen otelleri arasındaki bu verimli buluşma, sektör temsilcileri ve akademisyenlerin ilerleyen dönemlerde daha sık bir araya gelmesi, ortak projeler geliştirilmesi ve öğrencilerin sektöre adaptasyonunu hızlandıracak yeni iş birliklerinin kurulması yönündeki temennilerle sona erdi. Bu tür iş birliklerinin, Türkiye turizminin geleceği açısından büyük bir potansiyel taşıdığına inanılıyor.
